...la filosofía del té no es una simple estética, puesto que nos ayuda a expresar, conjuntamente con la ética, la concepción integral del hombre y de la naturaleza. ... es también una economía, porque demuestra que el bienestar reside más en la simplicidad que en la complejidad y en lo superfluo; es una geometría moral, porque define el sentido de nuestra proporción respecto al Universo.

 

                                                    Kakuzo Okakura, El Libro del Té